君之烘焙食谱大全|阳光烘站

保存到桌面
你的位置 :主页 > 烘焙食谱 > 面包 > 正文

红枣芝士酸奶面包的做法

作者:君之烘焙  时间:2017-04-30
【导读】家里放着一大箱红枣,为了消耗它想出这个配方。 可是自从尝试成功后,这段时间几乎每天都要做一盘,吃上瘾的节奏~ 用小土司模,汉堡?;褂蟹娇九潭甲龉?,各种形状大小的。 关键...
红枣芝士酸奶面包的做法

家里放着一大箱红枣,为了消耗它想出这个配方。
可是自从尝试成功后,这段时间几乎每天都要做一盘,吃上瘾的节奏~
用小土司模,汉堡?;褂蟹娇九潭甲龉?,各种形状大小的。
关键是口感味道都很棒!

用料  

高筋面粉 250g
15g
酵母 3g
2g
全蛋液 35g
黄油 25g
牛奶 65g
浓稠型酸奶 75g
奶粉 10g
红枣 40g左右
芝士片 三片

 

红枣芝士酸奶面包的做法  

◇红枣洗干净切碎。

红枣芝士酸奶面包的做法 步骤1

◇准备好片状芝士。

红枣芝士酸奶面包的做法 步骤2

◇这次准备面团分九个剂子,所以每片芝士分成三份。
你也可以等分成其它数量,总之按面团剂子的数量来等分芝士即可。

红枣芝士酸奶面包的做法 步骤3

◇除黄油和红枣芝士外的所有材料放入和面盆。

红枣芝士酸奶面包的做法 步骤4

◇揉到面团光滑,放入黄油继续揉面至出膜。放置温暖处发酵。我一般在烤箱用发酵功能一小时多一点就差不多了。

红枣芝士酸奶面包的做法 步骤5

◇发酵至面团差不多两倍大,用手指戳下去不会缩的程度。

红枣芝士酸奶面包的做法 步骤6

◇将面团揉一揉让它充分排气,等分成九个剂子。

红枣芝士酸奶面包的做法 步骤7

◇小面团揉圆,用擀面杖擀开,放一片芝士片。(注意不要擀得太?。?/p> 红枣芝士酸奶面包的做法 步骤8

◇放一点红枣碎。(我后面几次是把红枣切成细条也可以)

红枣芝士酸奶面包的做法 步骤9

◇从一头向另一头卷起来。把接口处捏紧。

红枣芝士酸奶面包的做法 步骤10

◇放在垫好烤纸烤盘里。进行二次发酵。
我是用烤箱的发酵功能,35分钟左右。
注意:要在烤箱里放一大盘开水。

红枣芝士酸奶面包的做法 步骤11

◇完成二次发酵后,表面刷蛋液,可以撒芝麻或椰蓉或是什么都不撒。随你喜欢吧。
烤箱上下175度,25到30分钟即可。
注意:烤的时候会很快上色,感觉上色差不多了要在面包上盖锡纸。要经??醋诺?,千万不要把面包扔烤箱不管。

红枣芝士酸奶面包的做法 步骤12

 

?? 门菠菜网站排名 文水县| 基隆市| 芜湖县| 揭阳市| 南乐县| 华阴市| 苍梧县| 边坝县| 永泰县| 芒康县| 义乌市| 汝城县| 元氏县| 乐昌市| 江山市| 左贡县| 寻乌县| 汽车| 洛扎县| 扶沟县| 文昌市| 石狮市| 哈密市| 鄂托克前旗| 山西省| 万安县| 饶平县| 腾冲县| 汉沽区| 浠水县| 安远县| 濮阳县| 普定县| 汉沽区| 邮箱| 绥江县| 静安区| 都江堰市| 嘉兴市| 沛县| 东丰县| 富源县| 南溪县| 诸城市| 汤阴县| 陇川县| 都江堰市| 陈巴尔虎旗| 嘉荫县| 宝山区| 瑞金市| 黄龙县| 庆城县| 泰州市| 浦城县| 辽阳县| 沙坪坝区| 雅江县| 施甸县| 即墨市| 耒阳市| 浙江省| 乌鲁木齐县| 忻州市| 平遥县| 兴和县| 伊通| 玉树县| 温宿县| 甘孜| 黔江区| 枣庄市| 昭平县| 漾濞| 富源县| 十堰市| 沙洋县| 南召县| 龙井市| 达尔| 古交市| 西和县| 永福县| 无为县| 安泽县| 楚雄市| 湾仔区| 桑日县| 华宁县| 竹北市| 黑水县| 宁都县| 资溪县| 武汉市| 衢州市| 惠水县| 柳州市| 舒城县| 长岭县| 马边| 凌云县| 金寨县| 杭锦后旗| 枣强县| 吉水县| 石城县| 灵武市| 南城县| 通榆县| 习水县| 北京市| 普格县| 靖州| 正宁县| 秦安县| 茂名市| 县级市| 建平县| 蒙山县| 灵武市| 新巴尔虎左旗| 大足县| 洮南市| 巍山| 晋城| 瑞金市| 和平县| 大荔县| 房山区| 高台县| 南溪县| 亚东县| 鄱阳县| 策勒县| 凌源市| 广德县| 肃北|