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香到骨头里的蒜香排骨(烤箱)

作者:君之烘焙  时间:2017-01-29
【导读】简介 自创菜谱,简单,不起油锅。儿子说,把肉啃光了,里面的骨头也是香的。嘻嘻 用料 蒸鱼豉油 1大匙 蚝油 2大匙 白砂糖 2小匙 姜末 2小匙 红椒圈 少许 蒜末 2头 香到骨头里的蒜香...
香到骨头里的蒜香排骨(烤箱)的做法

简介

自创菜谱,简单,不起油锅。儿子说,把肉啃光了,里面的骨头也是香的。嘻嘻

用料  

蒸鱼豉油 1大匙
蚝油 2大匙
砂糖 2小匙
姜末 2小匙
红椒圈 少许
蒜末 2头

 

香到骨头里的蒜香排骨(烤箱)的做法  

◇蒸鱼豉油、蚝油、糖,姜末,蒜末(一半)、红椒圈调成酱,将排骨腌渍三四小时

香到骨头里的蒜香排骨(烤箱)的做法 步骤1

◇烤盘垫铝箔,排列好排骨,将腌酱继续抹在排骨上,炒锅内油烧热关火,将大量蒜末炒出香味,连油一起铺在排骨上,封好铝箔。

香到骨头里的蒜香排骨(烤箱)的做法 步骤2

◇入烤箱上下火230度25分钟,打开铝箔再烤15分钟

香到骨头里的蒜香排骨(烤箱)的做法 步骤3

◇肉酥骨香,不要凹造型了,连烤盘一起端上桌,趁热吃才真正好味。

香到骨头里的蒜香排骨(烤箱)的做法 步骤4

 

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