君之烘焙食谱大全|阳光烘站

保存到桌面
你的位置 :主页 > 烘焙食谱 > 蛋糕 > 正文

无油柠檬戚风的做法

作者:君之烘焙  时间:2017-04-06
【导读】用料 草鸡蛋 4个 白砂糖 60g 低筋面粉 80g 牛奶 50g 新鲜柠檬汁 25g 柠檬皮屑 1个 无油柠檬戚风的做法 ◇准备一只新鲜柠檬,刨好柠檬皮屑,再把柠檬榨成汁 ◇分蛋,蛋白中不能有蛋黄 ◇...
无油柠檬戚风的做法

 

用料  

鸡蛋 4个
砂糖 60g
低筋面粉 80g
牛奶 50g
新鲜柠檬汁 25g
柠檬皮屑 1个

 

无油柠檬戚风的做法  

◇准备一只新鲜柠檬,刨好柠檬皮屑,再把柠檬榨成汁

无油柠檬戚风的做法 步骤1

◇分蛋,蛋白中不能有蛋黄

无油柠檬戚风的做法 步骤2

◇蛋黄中加入柠檬汁和牛奶搅拌均匀

无油柠檬戚风的做法 步骤3

◇加入过筛低筋粉拌匀

无油柠檬戚风的做法 步骤4

◇再加入柠檬皮屑拌匀

无油柠檬戚风的做法 步骤5

◇预热烤箱150度,糖分三次加入蛋白中打至湿性偏干的状态。

无油柠檬戚风的做法 步骤6

◇将打好的蛋白分三次与蛋黄糊拌匀。

无油柠檬戚风的做法 步骤7

◇倒入裱花袋中,挤入模具内,震出大气泡。

无油柠檬戚风的做法 步骤8

◇放入烤箱中150度烤25分钟。

无油柠檬戚风的做法 步骤9

◇出炉后立即脱模。

无油柠檬戚风的做法 步骤10

 

小贴士

1、这是7寸的量,可以直接用中空模,这个量做12个贝壳还是有多的面糊,可以烤成纸杯。
2、烤箱温度和时间请根据自己的烤箱脾气掌握。
3、无油的蛋糕脱模不是很完美,建议可以先刷油。

 

?? 门菠菜网站排名 稻城县| 土默特左旗| 青龙| 扶风县| 新乡县| 浏阳市| 剑阁县| 二连浩特市| 天津市| 荣成市| 稻城县| 岱山县| 昌图县| 贵定县| 民乐县| 安国市| 枣阳市| 资溪县| 山阴县| 台东县| 乌兰察布市| 信阳市| 正安县| 班玛县| 南部县| 太白县| 惠水县| 望城县| 滕州市| 高安市| 安达市| 兰州市| 兴化市| 定兴县| 印江| 玉龙| 延寿县| 北川| 弋阳县| 永修县| 台南县| 洪江市| 金山区| 尖扎县| 城口县| 浦江县| 乾安县| 茶陵县| 福泉市| 顺义区| 永嘉县| 郎溪县| 木里| 公主岭市| 固原市| 化隆| 泰兴市| 灵丘县| 剑河县| 仙桃市| 京山县| 阜城县| 丹巴县| 弋阳县| 桐梓县| 南华县| 南京市| 屏边| 龙州县| 息烽县| 南乐县| 南岸区| 丰都县| 富顺县| 织金县| 三穗县| 湾仔区| 内乡县| 义马市| 漳州市| 枣庄市| 九江市| 扎兰屯市| 金平| 东丰县| 密云县| 松滋市| 治多县| 南丹县| 怀仁县| 临夏县| 灵台县| 富川| 孝昌县| 三河市| 嘉兴市| 定陶县| 墨脱县| 庆元县| 鄂伦春自治旗| 申扎县| 黔南| 茶陵县| 阜新| 新巴尔虎右旗| 垦利县| 都江堰市| 包头市| 甘谷县| 页游| 获嘉县| 盐山县| 岳西县| 山东| 民和| 许昌市| 丹东市| 崇阳县| 库伦旗| 兰考县| 沙雅县| 阿坝| 丹棱县| 林西县| 嘉荫县| 大邑县| 英吉沙县| 通道| 都匀市| 枣庄市| 故城县| 庆安县| 云霄县| 夏邑县| 响水县| 千阳县| 招远市| 我的世界服务器