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藍莓(醬)派的做法

作者:君之烘焙  時間:2016-12-21
【導讀】藍莓果實中含有豐富的營養成分,具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能,營養成分高。so,就有了今天的推薦藍莓(醬)派的做法。 藍莓派...

藍莓果實中含有豐富的營養成分,具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能,營養成分高。so,就有了今天的推薦——藍莓(醬)派的做法。

藍莓(醬)派的做法

藍莓派配方

藍莓5杯(可以用藍莓醬代替)

糖4分之3杯

玉米淀粉3湯匙

肉桂粉半茶匙

一點點

檸檬皮1茶匙

派皮4張

藍莓派的做法

1.把藍莓、糖、玉米淀粉、肉桂粉、鹽、檸檬皮依次倒入容器中,充分攪拌

所有食材混合

2.把準備好的派皮兩張搟平

派皮兩張搟平

3.用滾刀把派皮切成一條條備用,如下圖

派皮切成一條條

4.另外兩張派皮搟平后放入烤盤鋪平

另外兩張派皮搟平后放入烤盤

5.倒入藍莓,并在藍莓上隔一定間距放上切好的條狀派皮

倒入藍莓

6.把單數位置的派皮對折后,垂直方向放上一條派皮,然后把對折的派皮放下來,鋪在垂直方向派皮的上面,如下圖

鋪藍莓派上的派皮1

7.在把雙數位置的派皮對折,重復6的步驟

鋪藍莓派上的派皮2

8.重復上述兩個步驟,然后把烤盤外面的派皮卷進烤盤中,鋪好后的派皮如圖

鋪好后的藍莓派

9.放入烤箱中層200度,上下火35分鐘(實際時間以自己的烤箱為準,表面金黃上色即可)

烤好后的藍莓派

10.切好后的藍莓派上面放上冰激凌球,味道更棒~

藍莓派上面放上冰激凌球

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